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從一杯開始，讓健康變得簡單

大豆蛋白 - 1 瓶.png

大豆分離蛋白

大豆蛋白 - 1 瓶.png

一位優秀的身體建築師

 

專為您健康而特別設計的低熱量營養大豆蛋白，含豐富的蛋白質、多種維他命及礦物質，具有促進新陳代謝的功效，可使熱量燃燒更順暢，配方含豐富的獨家蛋白質提供必需胺基酸，為促進細胞生長的重要關鍵物質，可幫助細胞再生，避免衰老，所以減肥的同時還能美容，本品是低熱量食品亦適合糖尿病者食用。

 

成    分 : 分離大豆蛋白(非基改)、異麥芽酮糖醇、磷酸鈣、香料、維生素C、菸鹼酸、維生素E、苯多酸鈣、維生素B2、維生素B6、維生素B1、維生素A、葉酸、維生素K1、生物素、維生素D3、維生素B12

 

食用方法 :  建議每日3次，每次2匙(約20公克)，加入220c.c.常溫飲用水沖泡食用。

 

產品規格 : 600g /罐

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特徵

1.    大豆蛋白的分離

我們選用美國知名生產商SOLAE提供的優質非基因改造大豆蛋白。我們不僅注重生產工藝，更重視產品本身的品質。此外，我們已獲得SQF、HALAL和非基因改造認證等國際食品安全認證標準。

大豆蛋白 - NSF.jpg
大豆蛋白 - Hala.jpg
大豆蛋白 - 證書.jpg

  • 優勢：

    • 採用精心挑選、特殊加工的優質大豆蛋白製成，消化率超過 95%（而普通植物蛋白的消化率僅 75-80%）。

    • 使用非基因改造大豆

    • 高純度：超過92%的優質大豆蛋白

    • 低卡路里：每匙僅含25卡路里

    • 低膽固醇

    • 含有少量飽和脂肪酸和大量不飽和脂肪酸

    • 不含嘌呤，不影響尿酸水平

    • 不含任何人工色素、香精、甜味劑或其他添加物

    • 適合素食者

    • 富含營養物質，含有必需胺基酸
       

  • ​和市面一般濃縮大豆蛋白比較：

Product
SOLAE Soy Protein Isolate (USA)
General Soy Protein Concentrate
起源
美國製造
主要來自中國
原料類別
非基因改造大豆
基因改造大豆
蛋白質含量
進一步過濾和加工以去除非蛋白質成分，得到超過 92% 的優質蛋白質。
蛋白質含量僅 60-80%，其餘為纖維、碳水化合物和脂肪。
消化率
95%
75～80％
水溶性
可釀造，分散性好
乳化劑，沖泡性能差，濃稠易結塊
營養成分
含1.5%卵磷脂
不含卵磷脂
味道
味道極佳，豆漿味濃鬱。
味道清淡，呈鹼性

  • 蛋白質衍生自希臘字，意即第一、重要的意思，為其他營養素所不能取代。人體中除了水分為最大量之外，從頭髮、皮膚、指甲、內臟、肌肉、荷爾蒙、血球、抗體等都是由蛋白質製造，約佔體重的1/5。
     

  • 胺基酸作為人體生命的基本物質，是最不能缺乏的營養素。蛋白質由胺基酸組成，人體所需的氨基酸有22種，其中8種無法自行合成，需仰賴食物提供。每日的飲食中，五榖類雖可提供部分蛋白質，但主要仍須從肉、魚、蛋、奶、大豆類等，優質蛋白質的食物來源攝取。
     

    • 成年人每天每公斤體重需攝取0.8~1.2公克的蛋白質，成長中的青少年、孕婦、哺乳期、病人等則需要更多的蛋白質。
       

    • 鍛鍊肌力的運動員，每天每公斤體重需攝取1.2~1.4公克的蛋白質;長期接受訓練的運動員，則每天每公斤體重需攝取1.6~1.7公克的蛋白質。
       

  • 自古以來黃豆便被認為是營養豐富的食品，其營養和保健功能為世界所認同，大豆蛋白是優質蛋白質來源，許多營養素是動物性食物所無法提供。黃豆富含天然雌激素能減少女性因更年期荷爾蒙缺乏所造成的各種症狀，並減緩骨質疏鬆及癌症的發生。
     

    • 植物性蛋白與動物性蛋白比較

Plant Protein
Animal Protein
Dried soybeans contain 40% protein, along with 20% fat, 35% carbohydrates, and 5% minerals.
Animal protein undergoes protein denaturation when heated, which may reduce protein quality.
Low in calories and fat, cholesterol-free, and does not place a burden on the body.
Contains denatured proteins and high levels of saturated fatty acids; excessive intake may lead to elevated cholesterol levels.
Rich in dietary fiber, which greatly supports digestive health. Its abundant antioxidants also help slow down aging.
Easily leads to excessive intake of calories and saturated fats. Animal protein is acidic, requiring alkaline minerals (such as calcium) to neutralize it, which may result in calcium loss.

  • 在植物蛋白質中，豆類的蛋白質含量高而且質量好，相對於其它植物蛋白，人體利用率高，且低膽固醇及飽和性脂肪，有利於降低血中低密度膽固醇量及三酸甘油脂、改善血脂肪異常、減少心血管疾病。
     

    • 美國食品藥物管理局(FDA)於1999年通過大豆蛋白食品可標示「有助於預防冠狀動脈性心臟病」,甚至指出每日攝取25公克的大豆蛋白,可減少罹患心臟病的風險；法規規定每份提供6.25公克以上的大豆蛋白質可以宣稱降低膽固醇。
       

    • 英國聯合國健康宣示計畫(JHC)建議每天攝取至少25公克的大豆蛋白，有助於降低心血管疾病。

 

​​2.  維生素功能

Nutrient
Main Functions
Deficiency Symptoms
Vitamin A
Maintains normal vision in low light, protects the skin, supports normal mucous membrane function, and keeps skin smooth and youthful.
Night blindness, light sensitivity, dry eyes, dry skin, excessive dandruff.
Vitamin B1 (Thiamine)
Promotes growth, gastrointestinal motility and digestive secretions; prevents and treats beriberi; strengthens the nervous system and maintains normal heart function.
Low mood, digestive discomfort, beriberi, numbness in hands and feet.
Vitamin B2 (Riboflavin)
Assists cellular oxidation–reduction processes; maintains healthy oral and digestive tract mucosa; supports vision and helps prevent cataracts.
Cracked mouth corners, mouth ulcers, inflamed oral mucosa, eye fatigue.
Vitamin B6
Supports amino acid synthesis and breakdown, converts tryptophan into niacin; maintains normal physical and nervous system function; balances sodium and potassium levels; produces red blood cells.
Anemia, muscle cramps, headaches, skin peeling, vomiting, acne.
Vitamin B12
Promotes nucleic acid synthesis; supports carbohydrate and fat metabolism; prevents anemia; produces red blood cells and protects the nervous system.
Fatigue, depression, memory decline, anemia.
Folic Acid
Produces red and white blood cells; helps prevent pernicious anemia; supports nucleic acid and nucleoprotein synthesis; enhances immunity.
Swollen red tongue, anemia, digestive disorders, fatigue, premature graying of hair, memory decline.
Niacin (Vitamin B3)
Maintains healthy skin and blood circulation; supports normal nervous system function.
Fatigue, headache, vomiting, muscle pain.
Pantothenic Acid (Vitamin B5)
Produces antibodies to enhance immunity; helps convert carbohydrates, fats, and proteins into energy.
Mouth ulcers, memory decline, diarrhea, insomnia, fatigue, and hypoglycemia.
Vitamin C
Fights free radicals; helps prevent cancer; lowers cholesterol; boosts immunity; prevents scurvy; promotes wound healing.
Bleeding gums, loose teeth, frequent colds, slow wound healing, subcutaneous bleeding, indigestion.
Vitamin D
Supports tooth and bone development in children; aids calcium and phosphorus absorption; prevents osteoporosis; essential for normal nerve and muscle function.
Rickets in children, osteoporosis, poor appetite, diarrhea.
Vitamin E
Antioxidant; helps prevent cancer and cardiovascular disease; improves wound healing; helps lower blood pressure; essential for cell and hormone production; helps regulate menstrual cycles.
Red blood cell damage, nerve damage, infertility, menstrual irregularities, muscle damage, uterine dysfunction.
Vitamin K
Supports blood clotting; aids tissue repair and bone growth.
Abnormal bleeding (difficulty with blood clotting).
Biotin
Improves sleep, supports hair health (hair loss and premature graying), relieves skin conditions such as eczema and inflammation; strengthens brittle nails; supports diabetes and multiple sclerosis management.
Depression, dry skin, fatigue, grayish skin tone, insomnia, muscle weakness, loss of appetite.
Calcium
Essential for bone and tooth formation; maintains normal heartbeat; prevents muscle cramps; supports blood clotting.
Joint pain, brittle nails, high blood pressure, muscle cramps, rickets, tooth decay, osteoporosis.

​​​3. 異麥芽酮糖醇

  • 巴糖醇就是異麥芽酮糖醇(Isomalt)國外稱益壽糖，是以蔗糖為原料經α-葡基轉移酶的作用生成異麥芽酮糖，轉化而獲得，其甜度只有蔗糖的0.5~0.6倍，是天然植物糖，甜味純正，沒有任何後苦味效應。

  • 異麥芽酮糖醇之功能:

    • 適合糖尿病、高血脂等病人使用:由於人體本身的消化酶極難分解利用異麥芽酮糖醇，因此基本不被吸收，不會引起血糖和胰島素任何明顯上升。

    • 為雙歧桿菌益生菌利用之醣醇類:雖異麥芽酮糖醇不被人體吸收，但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用，促進雙歧桿菌的生長繁殖，維持腸道的微生態平衡，有利於人體的健康。

    • 低熱量性:適合高血壓、高血脂、肥胖及害怕肥胖的人群使用。

    • 非致齲齒性:不會導致齲齒的更適兒童食用的甜味劑。

    • 高耐受性:FAO/WHO聯合食品添加劑專家委員會審查通過，對異麥芽酮糖醇的每日攝取量可不作規定。

保健功效:

  • 提供生長發育

  • 建造修補組織

  • 調節生理機能

  • 提供熱量

  • 調節脂肪

  • 食用大豆蛋白比動物性蛋白質更能減少鈣質流失

  • 提供植物性雌激素(大豆異黃酮)

  • 抗癌

  • 降低膽固醇

  • 減少婦女更年期症候群

 

​

適用範圍:

  • 減重者

  • 銀髮族營養補充

  • 兒童或是快速成長發育的青春期

  • 不喜歡吃肉者

  • 產前產後補養

  • 特殊生理狀況者需增加蛋白質的需要量，如：懷孕期、哺乳期、訓練初期運動員、燒傷、燙傷、創傷、骨折、手術前後、貧血、營養不良、失血過多、長期臥床者、發燒、壓力、甲狀腺機能亢進等

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