酵素（酶）

人体就像一盏灯泡，而酵素就像电流。没有电流，灯泡就不会发亮；同样地，缺少酵素，人体也无法维持生命。

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—— 美国自然疗法专家 亨巴德·桑提洛博士 (Dr. Humbard Santillo)